EL SECTOR PRIMARIO EN EXTREMADURA
El sector primario tiene bastante importancia en Extremadura.
Se divide en dos actividades la agricultura y la ganadería:
La agricultura:
Se caracteriza por la existencia de grandes propiedades de baja productividad (extensivo) y pequeñas propiedades que, a pesar de sus escasos recursos económicos para la mecanización, tienen alta productividad.
Los cultivos principales son:- Cultivos de secano: Se basan en la trilogía mediterránea (cereal, principalmente trigo y avena, vid y olivo), a los que se añaden otros, como las plantas industriales (girasol) o las higueras. Esta agricultura se localiza en las llanuras y en las laderas de las montañas.
-Cultivos de regadío: Estos cultivos forman la materia prima para las industrias agrarias extremeñas. Se cultiva tomate, espárrago, pimiento, arroz, maíz, tabaco, remolacha y frutales (melocotones, nectarinas, peras y cerezos). Los cultivos de regadío se sitúan en la vega del Guadiana, en los valles del Alagón-Árrago, del Tiétar y del Jerte, y en Campo Arañuelo.
Los cultivos principales son:- Cultivos de secano: Se basan en la trilogía mediterránea (cereal, principalmente trigo y avena, vid y olivo), a los que se añaden otros, como las plantas industriales (girasol) o las higueras. Esta agricultura se localiza en las llanuras y en las laderas de las montañas.
Las explotaciones ganaderas extremeñas están en amplias zonas de dehesas, que se caracterizan por una producción mixta agrícola, ganadera y forestal. El ganado se alimenta de pastos naturales, que se complementan, en épocas de escasez, con rastrojeras, bellotas, piensos y paja.
Los principales tipos de ganado son:
- Ovino: Es la especie ganadera más abundante. Este ganado predomina en el centro y este de Badajoz, y el centro y sur de Cáceres. La producción ovina se dirige hacia la carne, piel, quesos y tortas.
- Porcino: Es la segunda especie ganadera más importante de Extremadura. Es típico de las dehesas extremeñas, donde se alimentan de bellota. Destaca la denominación de origen «Jamón Dehesa de Extremadura».
- Caprino: Se cría en zonas de montaña. Se destina a la producción de carne y de leche para elaborar quesos (denominación de origen «Queso de Ibores»).
-Apicultura: Las explotaciones producen cera y miel y se sitúan en áreas cercanas a los espacios protegidos. Destaca, por su calidad, la denominación de origen «Miel Villuercas-Ibores».
